Votre restaurant gastronomique en Savoie

Le Château de La Tour du Puits, un restaurant gastronomique en Savoie

Si le cadre prestigieux de ce magnifique château situé aux pieds des Alpes, en Savoie, ne suffit pas à vous faire poser vos bagages, son restaurant gastronomique saura vous convaincre de faire escale. La cuisine subtile et audacieuse du chef Arnaud Dunand Sauthier est en effet à la hauteur de la beauté du site de ce restaurant gastronomique savoyard.

Avec pour mentor Jacques Lameloise, à Chagny et ayant fait école auprès de Jean François Piège au Crillon de Paris, le jeune chef de ce restaurant gastronomique en Savoie a développé avec succès son propre talent culinaire en alliant audace et respect des produits frais. Une cuisine originale et variée, comme l’attestent son Jarret de Veau confit à l’écume de châtaignes, ou ses coquilles Saint Jacques cuites à la plancha, avec Rutabaga, jus d’échalotes confites et copeaux de jambon Ibérico Bellota. 

Un subtil mélange de saveurs pour une cuisine haute en couleur fait de ce restaurant gastronomique une étape incontournable en Savoie pour les amateurs de cuisine d’exception. 

Les formules du restaurant gastronomique en Savoie du Château de La Tour du Puits

Outre une carte riche et variée, le chef de ce restaurant  gastronomique vous propose quatre menus. Le menu dégustation, « Comte-Comtesse » est sans conteste le plus représentatif de l’étendue du talent d’Arnaud Dunand Sauthier qui vous dévoilera plat après plat toutes les vertus de sa cuisine raffinée. Les autres menus proposés dans ce restaurant gastronomique de Savoie proposent un ou deux plats avec entrée et dessert, sans oublier les incontournables mises en bouche qui raviront les papilles les plus exigeantes. 

Un cadre exceptionnel, une cuisine savoureuse et subtile, sans oublier un accueil chaleureux et un service irréprochable, ce restaurant gastronomique de Savoie possède tous les atouts pour vous combler et vous surprendre.